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天然香料油 当前位置: 首页 ? 产品中心  ? 天然香料油
丁香酚

中文名:丁香酚

别名:丁子香酚

英文名:eugenol;4-allyl-2-methoxyphenol;eugenol acid

CAS NO: 97-53-0

【主要成分】

丁香酚98%以上。

【来源及制法】

天然品大量纯于丁香油(可达85%),丁香罗勒,月桂及肉桂叶等精油中。也存在于杏,草莓,番茄,熏鱼,啤酒,威忌士酒,葡萄酒,可可,芒果等中。

用含量可达80%的桂叶油或丁香油之类的含有丁香酚的精油,通入二氧化碳使之析出后再经水蒸气蒸馏得纯品。

陈化或暴露在空气中后颜色变暗并发稠。

溶于乙醇,乙醚,氯仿和挥发性油,难溶于水。

【质量标准】

相对密度:1.064~1.070

折 光 率:1.5400~1.5420

酚含量(以丁香酚容积计):≥98%

重金属试验(GT-16-5):≤0.001%

碳氯化合物试验:阴性

醇中溶解度(OT-43):1m样品可溶于2ml 70%乙醇中

【包装储存】
25KG/桶,50KG/桶,180KG/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。

【用途】

规定为暂时允许使用的食品用香料。

主要用于配制烟熏火腿,坚果和香辛料等型香精。亦为合成香兰素的主要原料。也用作杀虫剂和防腐剂。

价格详询:0796-8112259

 

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